啤酒香辣鹌鹑蛋的制作方法（怎么做啤酒香辣鹌鹑蛋）

主料：鹌鹑蛋400克、啤酒300克 辅料：生抽20克、老抽3克、蚝油10克、冰糖5克、香叶2片、干辣椒适量、花椒适量 ，下面我们就来聊聊关于啤酒香辣鹌鹑蛋的制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

啤酒香辣鹌鹑蛋的制作方法

主料：鹌鹑蛋400克、啤酒300克。

辅料：生抽20克、老抽3克、蚝油10克、冰糖5克、香叶2片、干辣椒适量、花椒适量。

400克鹌鹑蛋煮熟，剥掉壳待用。

干辣椒段、花椒适量爆香。

倒入鹌鹑蛋，加入20克生抽、3克老抽、10克蚝油、5克冰糖、2片香叶翻炒均匀。

倒入300ml啤酒，盖盖焖煮至沸腾。

转大火收汁即可。