葱花烙饼怎么做（葱花烙饼做法介绍）

材料:面粉500克，葱花100克，食油75克，精盐5克，水300克，下面我们就来聊聊关于葱花烙饼怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

葱花烙饼怎么做

材料:面粉500克，葱花100克，食油75克，精盐5克，水300克。

将面粉放入盆里，把水一次倒入，在冬、春、秋季用热水约60至70℃，夏季一般用温水，用木棍将面粉搅匀；

取大约一半的面团上案抟揉整齐，撒上面扑擀开，刷上油，撒上葱花、精盐和少许面扑卷起来盘成盘旋形，再轻轻擀成5毫米多厚的饼；

上鏊烙，待皮定住后翻过来，将两面刷上油，烙约2至3分钟后呈金黄色即成。