健康饮食提升免疫力预防病毒（记得补充5种营养物质）

现在全国都在抗击新型肺炎，专家医生也通过网络、电视的方式告知大家在面对新型肺炎所需要的防护措施。如出门戴口罩，进屋常洗手，开窗通风透气，不去人口密集的地方等等。

但除了做好这些防护措施之外，我们还可以做些什么呢？其实还有一点非常重要，那就是要提高自己的身体免疫力。因为免疫力是抗击病毒非常重要的一环，我们的免疫力就是我们身体的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等），处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。

可以说，提高自己身体的免疫力，是能够在一定程度上帮助抗击新冠状病毒的，即便是被感染了，免疫力比较好的人也更容易被治愈。

那么，我们如何来增强自己身体的免疫力呢？其实可以通过在平时多补充这些营养物质，能够最大限度的提高你的免疫力，更好的面对疫情，抗击病毒的入侵。

1、维生素C

维生素C对人体健康是非常重要的，其本身也是一种天然抗氧化剂，是体内水溶性抗氧化体系的重要成分，能够维持细胞活性，维持正常的免疫力。

其中，维生素C能够增强淋巴细胞的生成，提高吞噬细胞的吞噬能力，促进免疫球蛋白的合成，这些对于对抗病毒入侵有帮助，对预防肺炎有好处。

维生素C广泛存在于蔬菜和水果当中，如西红柿、西蓝花、猕猴桃、橘子、草莓、鲜枣、山楂等。

值得注意的是，蔬菜水果如果放置过久，那么是会降低其维生素C的含量的，因此建议要购买新鲜的来吃。

2、优质蛋白质

蛋白质是构成生命的基础，我们的细胞、皮肤、组织均与蛋白质脱不了关系。并且，我们体内的免疫细胞是需要蛋白质来参与形成的，如免疫球蛋白。

不仅如此，蛋白质还可以作为催化剂加速各类生化反应，就比如血红蛋白可以携带、运送氧气，让人身体处于良好状态。

而我们人体在一天的正常生命活动当中，是需要消耗较多蛋白质的，这也是所谓的新陈代谢。如果蛋白质供应不及时，不优质，那么对身体健康来说，对我们的免疫力来说就不是什么好事。

因此，肺炎非常时期，建议在平时多补充些蛋白质，尤其是优质的蛋白质，可以通过豆腐、豆浆、牛奶、鱼虾、猪瘦肉等来进行补充。

3、维生素A

维生素A具有能够帮助保护眼睛和治疗眼病、夜盲症的作用，早在唐代的孙思邈医书《千金方》有提到过，只是那时候是记载说吃动物肝脏。

其实，维生素A除了对眼睛有保护作用外，还能够维持和促进免疫功能，能够维持破骨细胞功能，阻断植酸干扰促进铁吸收，调控细胞凋亡抗肿瘤。

也就是说，如果缺乏了维生素A，那么不仅眼睛容易出现毛病，而且免疫功能也会出现下降，那么感染患病率和死亡率则会提高。

因此，建议在这段时间注意补充维生素A，适当吃些动物肝脏和鱼肝油，如果怕脂肪、胆固醇过多，那么可以通过吃一些深绿色或橙黄色蔬果，如胡萝卜、南瓜、菠菜、柑橘等来补充，因为这些含有较为丰富的β胡萝卜素，被人体吸收时能够转化为维生素A，这也是非常不错的。

4、维生素D

有研究发现，维生素D对身体的免疫力的提高很有帮助，能够很好的帮助降低流感的发生，能起到预防炎症类疾病的发生。并且维生素D有助于健康细胞的自我复制，在防止自身免疫性疾病上，比如常见感冒，有比较明显的作用。2010年《美国临床营养学杂志》上发表的研究报告显示：维生素D，有助于降低甲型流感的发病率。

不过，维生素D并不需要可以的去补充，因为它能够通过我们晒太阳而形成，因为我们的皮肤下有个叫7-脱氢胆固醇的物质，这种物质能够在太阳光中的紫外线下合成维生素D。

因此，即便是疫情期间不宜出门，如果有阳光照进屋子的话，最好是能够在阳光下晒一下，这样有利于体内维生素D的合成，从而有利于身体免疫力的提升。

5、维生素E

维生素E是一种脂溶性维生素，是最主要的抗氧化剂之一，对人体的身体健康很有好处，在防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面均有效果。

不仅如此，维生素E具有维持免疫功能，虽然其主要是能够维持T淋巴细胞的功能，发挥抗肿瘤作用，但对提升身体的其他方面的免疫力也是同样有帮助的。

因此，建议在疫情期间，适当的多补充些维生素E，常见富含维生素E的食物有花生油、芝麻油、大豆、谷胚、蛋黄、鱼类脂肪、小麦胚芽等。

补充营养只是提高免疫力，抗击病毒、抗击肺炎的一个方面，只是起到一定的辅助作用，不能盲目，在平时生活中还是要做好必要的防护措施。希望大家能够平安度过这次的新型肺炎疫情！