猪脚煲红枣各种做法 精品菜谱挑战赛

周末难得煮一次饭，又是红烧肉，猪脚汤……补补胶原蛋白吧！

By Pretty的幸福美食

用料

• 猪脚 2只
• 黄豆 100克
• 红枣 6颗
• 枸杞 10颗
• 料酒 少许
• 姜 4片
• 葱 3根
• 盐 一小撮

做法步骤

1、黄豆提前泡2个小时，红枣和枸杞洗干净备用

2、猪脚清洗干净，切小块

3、锅里倒入水，放入姜片，葱段，黄酒去腥

4、水开了撇去浮末

5、冲水洗干净

6、康宁锅倒入水，加入红枣，黄豆，猪脚，葱，枸杞建议最后放，我先放煮到后面都煮烂了

7、我的是3.5升，不要加太多水，开煮咯！大火煮开后转小火焖煮2个小时，直到猪脚酥烂，用筷子可以撮下看看

8、最后撒葱花出锅

9、浓浓的汤汁，满满的胶原蛋白啊！

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