无花果（无花果的营养与功效）

无花果，在我国大部分地区均有栽培，为桑科木本植物无花果的花托！无花果含有糖类、蛋白质、水份、脂肪、粗纤维、碳水化合物、维生素及矿物质等营养成分，还含有柠檬酸、琥珀酸、苹果酸、草酸、奎宁酸、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸。具有清热生津、健脾开胃、润肺止咳、清肠消肿、延缓衰老的功效。

宜：一般人群均可食用。

忌：无花果植物酸含量高，且含糖类和油脂，所以腹泻、肠胃病、脂肪肝患者不宜食用，无花果不能与寒性食物、高糖食物同食。