虾米蒸米饭窍门（虾米蒸米饭窍门及做法）

用料：大米150克、腊肠100克、香菇50克、虾米50克、花生油3毫、升盐1克、生抽1毫升、香菜5克、生菜100克，下面我们就来聊聊关于虾米蒸米饭窍门?接下来我们就一起去了解一下吧!

虾米蒸米饭窍门

用料：大米150克、腊肠100克、香菇50克、虾米50克、花生油3毫、升盐1克、生抽1毫升、香菜5克、生菜100克。

准备食材：大米、虾米、香菇、腊肠、生菜

大米洗净，清水浸泡10分钟；

把大米捞出沥干水，放花生油、生抽、盐，拌均；

蒸笼用浸泡过的菩提叶铺底，把大米放入；

热锅，倒油，把香菇、虾米爆香；

腊肠切片，放入大米上面，再把爆香的香菇、虾米放入；

锅中放适量的清水，把蒸笼放入蒸架上，隔水蒸约50分钟。

米饭蒸熟，加入香菜，拌均即可。