茄条炒西红柿的做法（西红柿炒茄条怎么做）

主料：茄子1个、西红柿1个2人份、植物油2勺、盐少许、糖少许、生抽少许、水少许、大蒜1瓣；，今天小编就来聊一聊关于茄条炒西红柿的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

茄条炒西红柿的做法

主料：茄子1个、西红柿1个2人份、植物油2勺、盐少许、糖少许、生抽少许、水少许、大蒜1瓣；

选嫩茄子，切细条后用盐水腌一会儿，这样更容易入味。西红柿切成大块。

蒜片爆锅后，倒入切成大块的西红柿，炒软出汁到成酱的样子。

倒入茄条，加盐、糖、少许生抽和水。

大火翻炒到茄条全熟。

收汁后盛出即可。