晒萝卜条怎样腌制又脆又好吃（夏天必备开胃小菜）

夏天来了，各种喜欢自己腌咸菜的也都开始行动了。很多人都喜欢吃这样的腌萝卜条，不会做的就只能自己去买。。。但也总担心买的会有很多添加物，那么就自己来做吧！早上搭配稀饭一起吃，更开胃哦！

腌萝卜条

食材：青萝卜、辣椒粉、白芝麻、盐、植物油、姜粉、白糖、生抽、花椒粉

做法：

1、萝卜削去根须，洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条，晾晒至八成干后

2、晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘，沥干水分

3、加入精盐、胡椒粉，花椒粉，少许白糖，姜粉，生抽腌2天（这样吃味道也不错的）

4、定得盖上，要不味散了，还脏。

5、清油烧热泼在芝麻辣椒面上，拌在腌了2天地萝卜条上

6、要拌均匀，辛辣回甜，辣香脆爽，可作开胃小菜或零食。

小窍门：

萝卜条一定的晾干，去掉水分，做的多了，可以装在容器里放在冰箱，随吃随取。