宁夏羊肉粉汤怎么做好吃
食材主料,下面我们就来聊聊关于宁夏羊肉粉汤怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
宁夏羊肉粉汤怎么做好吃
食材
主料
羊肉
200g
粉汤
150g
豆腐
200g
土豆
1个
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
葱姜蒜
适量
老抽
适量
料酒
适量
味精
适量
香菜
适量
步骤
1.准备调料,葱姜部分切长段,部分切片,花copy椒、八角、干辣椒,能吃辣的可以多一些更好吃
2.羊肉百切大块泡出血水,加入冷水烧开
3.水烧开撇去浮沫后加葱姜、花椒、八角、干辣椒
4.加味精
5.加盐炖煮半个小时,时间宽裕的可以多炖会味道更好,但是要一次性加够水,中间再加度水味道会大打折扣的
6.炖好把羊肉取出切片
7.炖好的羊肉汤把里边的调料捞出不要
8.土豆、豆腐切小短段
9.重新起油锅倒入羊肉片和葱姜蒜
10.加老抽、料酒炒
11.加土豆条炒一两分钟
12.加入羊肉汤烧开后加豆腐
13.土豆煮熟后加入粉条
14.加香菜末关火出锅即可,可以泡白焙子一起吃,味道很香
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