陕西刀削面配方(陕西耀州刀嫠面)
【耀州刀嫠面】讲究巧妇擀面,做工看似简单却极其讲究。有道是:下到锅里莲花转,捞到碗里叠丝线,挑在筷头打秋千,吃到口里嚼不断,咽到肚里香半年。
后锅煎汤、臊子为荤,酸汤为素,佐料不同,风味各异。这个味道只有吃了的知道,那个香啊!
对此,网友们是这么认为的:
摄影王飞:看着就流口水[色][色][色]
小仹摄影:[色][色][色]好饿…………
渭南影子:我是地道陕西娃!
浪西安(langxian029)。
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