普通香槟怎么选比较好的（不知道这8点别说你懂香槟）

小红酒↑↑↑有浮力

说到香槟，就不得不提到人间快乐水这个称号。下面小红酒整理了香槟的8个问答，希望对爱好香槟的你有帮助！

01 什么是香槟？

香槟是一种起泡酒，它是采用传统酿造法经过瓶内二次发酵酿造而成的，不是所有起泡酒都叫香槟，只有在法国香槟产区生产的起泡酒才能叫做香槟。

02 酿造香槟的葡萄品种有哪些？

香槟生产中使用的主要葡萄有霞多丽,黑比诺，其次是皮诺莫尼尔，少量的阿尔巴内、小梅斯列、白皮诺和灰皮诺葡萄，虽然技术上允许在香槟混合，但很少使用。

03 香槟有哪些风格？

小红酒认为根据不同的标准，香槟可以分成不同的风格。主要分为：年份（Vintage）香槟、无年份（Non-Vintage）香槟、桃红（Rose）香槟、白中白、黑中白。

04 什么是非年份香槟？

大多数香槟是非年份的，酒液是由多个年份的葡萄酒混合而成。

05 什么是年份香槟？

在特别好的年份，用最好的葡萄酿造作为限量的、有年份的顶级香槟发布。这些可以在瓶中存放多年，比非年份香槟更久。

06 什么是白中白、黑中白？

白中白（Blanc de Blancs）香槟是用100%的霞多丽酿造，而黑中白（Blanc de Noirs）香槟只能用黑皮诺和莫尼耶皮诺酿造。

07 香槟贵吗？

市场上对香槟的需求量非常大，加上香槟的产量非常有限，所以香槟通常很贵。尤其是年份香槟和品牌香槟，价格非常昂贵。

令小红酒惊叹的是：最基础的波尔多（Bordeaux）葡萄酒每瓶只要几十元，而最基础的香槟每瓶至少要数百元，一瓶比较有名的唐·培里侬香槟很容易就得上千元。

08 著名的香槟品牌有哪些？

著名的香槟品牌包括：酩悦香槟、凯歌香槟、玛姆香槟 、罗兰百悦香槟、白雪香槟、、路易王妃香槟、唐·培里侬香槟、沙龙贝尔香槟、库克香槟、宝禄爵香槟等。