水煮清香鱼怎么做（水煮清香鱼的制作方法）

主料：挪威青花鱼300g，金针菇150g，凤尾蘑100g，下面我们就来聊聊关于水煮清香鱼怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

水煮清香鱼怎么做

主料：挪威青花鱼300g，金针菇150g，凤尾蘑100g。

辅料：鸡蛋清适量，淀粉适量，香菜适量。

调料：水煮肉调料适量，料酒适量，胡椒粉适量，麻辣。

挪威青花鱼解冻。

将青花鱼回刀。

用料酒、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉将青花鱼腌制15分钟。

金针菇去根部洗干净。

凤尾蘑撕成小朵洗干净。

金针菇焯水后捞出沥干水。

凤尾蘑焯水后捞出沥干水。

锅中加适量水，添加水煮肉调料。

青花鱼入锅煮熟。

香菜洗干净切碎。

金针菇、凤尾蘑放到砂锅中。

放入青花鱼。

加香菜。

浇上汤汁即可享用。