红烧羊肉怎么炖好吃（怎么炖红烧羊肉好吃）

羊肉1000克，蒜80克，桂皮20克，辣椒150克，八角20克，香叶20克，姜40克，干辣椒30克，下面我们就来聊聊关于红烧羊肉怎么炖好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

红烧羊肉怎么炖好吃

羊肉1000克，蒜80克，桂皮20克，辣椒150克，八角20克，香叶20克，姜40克，干辣椒30克。

首先准备羊肉切成小方块。

将羊肉放入锅中加入料酒煮熟焯出血沫。

煮熟后的羊肉捞出用清水清洗干净。

锅中倒油，放入姜、八角、桂皮、香叶。在倒入郫县豆瓣酱、火锅底料。

锅中放入羊肉，加入老抽、生抽、蚝油翻炒均匀，倒入清水放到高压锅内15分钟。

然后将羊肉倒入锅中，加入鸡精、盐进行调味。

锅内倒入辣椒、蒜瓣翻炒均匀大火收汁。

红烧羊肉就做好了。