怎么做草鱼和金针菇（金针菇炖草鱼）

用料：金针菇1把，草鱼1条，盐1勺，蚝油1勺，鸡精1勺，奥尔良腌料3勺，啤酒1瓶，金针菇1把，下面我们就来聊聊关于怎么做草鱼和金针菇?接下来我们就一起去了解一下吧!

怎么做草鱼和金针菇

用料：金针菇1把，草鱼1条，盐1勺，蚝油1勺，鸡精1勺，奥尔良腌料3勺，啤酒1瓶，金针菇1把。

鱼洗干净，切成块，加入一勺料酒、一勺盐、一勺蚝油、3勺奥尔良腌料，葱姜蒜片，抓拌均匀。

锅里倒入油，加入葱姜蒜炒香，铺上一层金针菇，放入腌好的鱼块，倒入啤酒。

中火烧15-20分钟，大火收汁就可以了。