东北酸菜炖五花肉的做法（东北酸菜炖五花肉的做法简单介绍）

材料：酸菜500克、五花肉500克、葱2段、姜1块、花椒1匙、大料1个、盐3匙、味精3匙，下面我们就来聊聊关于东北酸菜炖五花肉的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

东北酸菜炖五花肉的做法

材料：酸菜500克、五花肉500克、葱2段、姜1块、花椒1匙、大料1个、盐3匙、味精3匙。

准备花椒大料放入调料盒里。葱切段，姜切片，待用。

酸菜用水泡一下，去酸，攥干，五花肉切厚片，切之前飞水会更好切。

加油，葱姜蒜炒香，放五花肉炒出猪油，放酸菜稍微炒一下。放水没过食材，放生抽，大料，盐，味精，盖锅盖炖半小时左右即可出锅。