韩式甜辣鸡爪的做法（超简易韩式辣鸡爪）

喜欢看韩剧的女生，晚上可以弄一盘辣鸡爪加一杯冰可乐，追剧食谱之一简直爽歪歪！

By 美夕喜欢美食

用料

• 鸡爪 300克
• 料酒 20克
• 蒜末 适量
• 食用油 适量
• 清水 一碗
• 韩式辣酱 3勺
• 生抽 1勺
• 老抽 2勺
• 辣椒面 1勺
• 糖 1勺
• 料酒 1勺
• 番茄酱 1勺

做法步骤

1、先调料，韩式辣酱3勺 2勺老抽 1勺辣椒面 1勺生抽 1勺料酒 1勺糖 1勺番茄酱，搅拌均匀备用。

2、剥一整个大蒜，切碎成蒜末，蒜末多点比较香。

3、油温6成下蒜末炒香，把绰过水的鸡爪用冷水冲洗干净后倒入油锅翻炒片刻

4、使其调料与鸡爪上色，炒2分钟后倒入一碗清水没过鸡爪

5、盖上锅盖，开中火煮20分钟

6、煮得差不多就开大火收汁炒几下出锅

7、最后再撒点熟芝麻，味道巴适得板，简单易学

小贴士

1.鸡爪先绰水，锅里放姜片和料酒煮开捞出用冷水冲洗后控干备用。 2.调料比例要正确，大家照着上面的比例来调料。

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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