炸鱼的制作方法（炸鱼的烹饪方法）

主料：青鱼300克调料：小麦面粉30克，鸡蛋75克，面包屑30克，植物油40克，胡椒粉1克，盐2克，下面我们就来聊聊关于炸鱼的制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

炸鱼的制作方法

主料：青鱼300克。调料：小麦面粉30克，鸡蛋75克，面包屑30克，植物油40克，胡椒粉1克，盐2克。

青鱼宰杀干净后，将鱼肉切成2厘米宽、5厘米长的条，放精盐和胡椒面拌匀腌10分钟。

鸡蛋磕入碗内打匀。

炒锅烧热，倒入油，待油热改用中火，将拌好料的鱼条沾上面粉，再沾上打匀的鸡蛋糊，最后沾上面包渣后放热油锅中炸至焦黄色，出锅装盘即成。