东莞出名的小吃（东莞最出名的5道小吃）

初到东莞，这里给人的第一印象就是繁华、便捷、多姿多彩。

高楼林立的城中，绿色印染的街区，山湖交相呼应间，

更能让人在快速发展的都市中找到了一片宁静地。

其实在东莞的一些角落，你可以看到时间的“停滞”，

一个个不大的古村落让这座繁华的城市增添了一层层神秘的面纱。

在这些古朴街巷之间，总会有一些美味食品传承着记忆和历史。

就拿今天分享的这5道东莞名小吃，它们皆是当地人口中的珍馐，

不同风格，不同时代，不同口味在这里争相绽放，

如果你也喜欢东莞的小吃美味，不妨跟着我的脚步一探究竟吧。

1：白沙油鸭

大家都知道，广东人对于“腊”味的食物特别喜欢。

但凡生活中能看到的肉食，基本都能在这里找到相对应的“腊”味精品。

就好比这款白沙油鸭，当地人也称为白沙腊鸭。

作为一款明清时期就已经在当地行的美食，它非常注重“鸭肉”品质的选择，

烹饪这款小吃必须选那种肥瘦均匀，土生土长的河溪散养鸭。

这样的鸭肉品种更加具备野味，而且吃起来的口感也会更好。

加上秘而不传的制作手法，造就了白沙油鸭在当地小吃界的名号。

2：眉豆糕

眉豆糕在东莞很出名，它不仅是广东十大名小吃，而且还获得过“中华名小吃”的殊荣。

作为一款非常形似于南方炒米糕的美味，

它的主料就是糯米粉，辅以眉豆和芝麻两款食材，只需经过一系列的搅拌，填膜，烹熟，切片，就能诞生一款在东莞当地非常受欢迎的美食。

相对于甜味小吃来说，它在当地颇具盛名。

虽然吃在嘴里的口感略微有一点油腻，

但对于整体特色而言，这其实是它的本味在绽放。

3：鲜虾荷叶饭

很多人都吃过荷叶包饭，之中不仅融入了类似于鸡肉、五花肉、鱼肉等等食材，

而且荷叶的清香也为这道美味赋予了独特的口感。

而对于东莞这道鲜虾荷叶饭来说，其实它的制作工序和一般的荷叶包饭差不多，

只不过在材料的选择上，这里主选的大米是丝苗大米，加上当地优质水域的鲜虾，

精炼的食材造就美味的绽放，清香、米香、肉香的结合，

让这款鲜虾荷叶饭一度成为当地非常有名的小吃美味，

深受国内外游客的喜欢。

4：厚街烧鹅濑粉

来到广东的任何一个地方，但凡走进美食街铺，点上一碗濑粉绝对是明智之选。

作为一款当地非常流行的小吃美味，其中的厚街烧鹅濑粉尤为受人关注。

厚实的烧鹅腿，搭配以高汤熬煮的濑粉，来上几款小菜点缀一下，

就能让东莞的这款濑粉小吃名扬国内外。

很多来东莞游玩的人，他们不会走进富丽堂皇的酒店品尝美食，

而是会选择一些古朴的店家吃一碗濑粉。

简单风味，面食与肉食的完美结合，来上一碗，甚是满足。

5：东莞米粉

来到东莞，米粉不能不吃。

虽然有可能你在很多地方都能吃到各类风味的米粉，

但对于东莞的米粉来说，它可是“米粉界”的标杆。

这里的米粉制作多样，材料丰富，蒸、炒、炸、炖样样皆可，

但凡你只要能想到的吃法，都能在东莞米粉里面找到对应的美食呈现。

柔韧而劲道，多样而味美，这正是东莞之地多姿多彩的完美映射。

介绍了关于东莞的五道名小吃，你是不是也有点流口水了呢？如果你也喜欢这边的美食，不妨找个时间来这里一探究竟吧。

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