辣茄子的做法（怎样做辣茄子）

茄子500g，辣椒100g，大蒜10g将茄子洗净切成片；，下面我们就来聊聊关于辣茄子的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

辣茄子的做法

茄子500g，辣椒100g，大蒜10g。

将茄子洗净切成片；

将辣椒和大蒜洗净切好备用；

在锅中放入适量油；

将茄子倒入锅中；

将茄子均匀铺开在锅中，一面煎好；

翻面，再煎另外一面；

两面都煎黄，茄子变软后，加入青椒和大蒜；

加入适量食盐；

加入适量水，焖一会；

加入适量酱油；起锅，美味的辣椒茄子就做好了。