正宗的魔芋怎么做（制作辣炒魔芋的方法）

准备食材：魔芋豆腐300克，豆瓣酱2克，小米椒5个，大蒜3瓣，盐少许，葱1根 ，我来为大家科普一下关于正宗的魔芋怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

正宗的魔芋怎么做

准备食材：魔芋豆腐300克，豆瓣酱2克，小米椒5个，大蒜3瓣，盐少许，葱1根。

大蒜切片，小米椒切段，魔芋切成小块。

锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐，焯烫2分钟，将锅先烧热，倒入凉油，将蒜片，小米椒放入锅中小火炒出香辣味。

再放豆瓣酱炒出红油，倒入控干水分的魔芋豆腐进行翻炒均匀。

加入少许水煮上1分钟让其入味，再开大火收汁，撒上葱花即可出锅。