正宗长沙臭豆腐什么样（长沙正宗臭豆腐）

一说起长沙的臭豆腐！

可谓是“臭”名远扬

此臭是闻起来臭

一经品味，常令人欲罢不能！

外皮酥脆，一口咬下！

汁水充溢，味道浓郁！

人间美味，不容错过！

1 罗记

罗记臭豆腐表皮黝黑，炸到焦脆，用夹子夹破表面，令辣椒调味汁充分渗透，一口咬下去，汤汁立马溢出来，里面还是绵软鲜嫩，又香又辣又入味，让人大呼过瘾，绝对是吃了还想吃。

在这里除了慕名而来的游客，很多本地人也喜欢到此打包一两份带回家吃，因此排队必然是少不了的。

地址： 天心区 坡子街131号(靠近长沙小吃旁)

电话： 13787246728

2黑色经典

长沙最有名的臭豆腐品牌之一，上过湖南电视台的一些节目，噱头也还是不小，就在罗记旁边，两家常常都是排着超长的队伍。

价格不贵，5元小份，小份里面有10片，也还是挺厚一片，黑色、方形，中间掏空，灌入秘制的调料汁，外皮炸得很酥脆，一口咬下，汁水充溢口腔内，中间的调料汁味道挺浓郁。

地址： 天心区 黄兴南路步行街悦方大厦旁

电话： 0731-82996055

3盛世嚼味白色精品臭豆腐

岳麓山脚下的臭豆腐店，臭豆腐有传统的黑色，还有创新的白色，可以组一个黑白配。

黑色的臭味浓，白色的外焦里嫩，外面脆脆的，里面的豆腐鲜嫩鲜嫩的。

地址： 岳麓区 登高路19号(中国邮政银行)

电话： 15111106638

4武爹臭豆腐

武爹臭豆腐营销做的没有罗记和黑色经典好，但是炸出来的真的好吃！

在双燕楼正对面的小吃街里。豆腐炸的是空心的，咬起来真的嘎嘣脆，一咬满口都是汤汁。，汤汁入味，是湖南人喜欢的重咸重辣，不能吃辣的还可以告诉老板不放辣。

地址： 天心区 坡子街上味舫128号

5金鼎臭豆腐

又是岳麓山下的一家，广受游客好评，工作人员分工明确，一个专门给排队的客人收钱发牌子，一个专门炸，一个专门撒佐料，装碗，排队人很多速度也很快。

臭豆腐还加入榨菜做调料配菜，外酥里嫩，口感非常好，汤汁很鲜美，就着榨菜吃棒极了。

地址： 岳麓区 登高路47号

6西施臭豆腐

CCTV《行走的餐桌》长沙特辑探的老长沙臭豆腐店就是这家，口味绝对值得推荐，外皮酥脆内里还非常嫩，咬下一口会爆出满是剁椒香的汁水，爱吃臭豆腐的一定不能错过。友情提醒吃货最好5片5片点，因为他家是沾辣椒水，味道很正但避免吃到最后泡软所以吃5片再点5片保证口感。

地址：雨花区 牛角塘（东塘火宫殿后面的一条街）

7成师傅臭豆腐

同样的黑色臭豆腐，同样的配香菜、榨菜、辣椒，豆腐炸的酥软一些，蒜香浓郁，外酥里嫩。

地址： 开福区 黄兴中路181号(乐和城对面)

电话： 18670085222

8五娭毑臭豆腐

豆腐臭不怕巷子深，五娭毑臭豆腐在一个不起眼的小巷子里。

但是仍有很多吃货寻找到排着长队就为了一吃这传说中的美味，传统的老长沙臭豆腐，重辣重咸，外酥里嫩，五元七块，价格比较适中。

地址：天心区 黄兴南路59号旁小巷(近南门口劳动广场)

会吃的孩子不会变坏

美味长沙ID：meiwei0731

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