不一样的口味---酸菜汆白肉（不一样的口味---酸菜汆白肉）

1.

主要食材：五花肉、东北酸菜

2.

葱姜切片 干辣椒掰断

3.

五花肉冷水下锅，放入葱姜段、和1茶匙料酒 大火烧沸。

4.

烧沸后撇去浮沫，继续烧制。

5.

酸菜冲洗干净，先片成薄片

6.

再切成细丝。

7.

切好的酸菜放入水中冲浸泡一会。

8.

五花肉煮至能用筷子轻松扎透，取出切成大薄片备用。

9.

锅中放底油，放入葱姜干辣椒爆香

10.

爆香葱姜后，放入酸菜煸炒，多煸炒一会，炒至酸菜出香味。

11.

移入砂锅，加入煮肉的肉汤，加入适量食盐

12.

码入切好的五花肉，大火烧沸，盖上盖子小火煮15-20分钟即可.

13.

上菜啦！

酸菜汆白肉成品图