怎么做鲅鱼炖豆腐好吃（好吃到流泪的家乐卤汁鲅鱼炖豆）

By 怪味熙 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鲅鱼 1条
• 泡发的黄豆 1碗
• 家乐青花椒辣卤汁 适量
• 大酱 2勺
• 八角 2个
• 葱花 蒜 姜 半碗
• 料酒 2勺
• 花椒面 1勺

做法步骤

1、洗净切段

2、放油煎

3、卤汁加大酱加料酒加葱姜蒜花椒面水搅拌均匀

4、倒入料汁放泡好的豆开始炖

5、炖熟

6、完成

鲅鱼的营养功效

1.止咳平喘

鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。

2.提神抗衰老

鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

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