春节为什么要吃年糕（过年一定要吃年糕）

过年的餐桌上必须要有一份年糕才圆满。寓意着节节高升，步步高升。小孩子吃了学习成绩节节高，大人吃了工作职位步步高！

年糕年糕，年年高！

今天就来和大家分享一种好吃又简单的年糕做法。你可以管他叫年糕，也可以叫八宝饭。

我们用的材料都是糯米 和各种果料，豆沙。

取的他们吉祥的寓意。关于果料的选择，家里有什么就放什么就好了！一点不用纠结

一次蒸好几份，每次吃的时候再回锅热一下。这绝对是老人小孩都喜欢的美食啦~

新的一年，蓝猪坊的小伙伴祝福大家心想事成，步步高升

材料：

浸泡过夜的糯米500g，豆沙馅适量，桂圆干适量，大枣适量，核桃适量，蓝莓干适量，杏儿干适量，蔓越莓干适量

步骤：

1， 将核桃和大枣放到碗底，大枣条中间依次放上蔓越莓干和蓝莓干

2， 把泡好的糯米控干水分，均匀铺在摆好的果料上

3， 豆沙馅拍成碗大小的圆饼盖在糯米上

4， 将杏儿干插在豆沙馅的外延

5， 糯米控干水分后均匀铺在豆沙馅上

6， 豆沙馅拍成碗大小的圆饼盖在糯米上

7， 最后再铺上一层控干水分的糯米

8， 放到锅中盖盖儿中火蒸两个小时即可

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