杭州必买的特产(最好吃的6种杭州特产)

人们常说“上有天堂,下有苏杭”,杭州不仅是风景秀丽的历史名城,杭州的美食是国内都享有盛誉,甚至在国外也很有名气,用料考究、精工细作,俘获了很多好吃嘴们的芳心,西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、西湖莼菜汤、杭州酱鸭……很多尝过杭州美食的人都赞不绝口,尤其是杭州特产零食,每一个在外的杭州人更是对它心心念念~

杭州必买的特产(最好吃的6种杭州特产)(1)

来一场说走就走的旅行,感受一下诗和远方的原野,去探寻舌尖美味,有道是人生唯有美食不可辜负!可是现在还不太适合旅行度假,幸好现在不是“车马都慢”的年代,物流发达,想要品尝各地特色美食,也不是什么难事,一起来盘点6种杭州特产,可以一解乡愁,可以让味蕾去旅行~

一、龙井虾仁

说起杭州特产一定少不了西湖龙井,提起杭州菜也少不了龙井虾仁,茶叶入菜,自古有之,“滋饭蔬之精素,攻肉食之膻腻”,虾仁嫩白Q弹,带着淡淡的茶香,要颜值有颜值,要营养又营养,真正的“有颜有才”。

杭州必买的特产(最好吃的6种杭州特产)(2)

食材:鲜虾400克、盐少许、玉米淀粉1小匙、猪油2汤匙、龙井茶4克

1、鲜虾去壳,挑出虾线后清洗3遍左右,把虾仁洗至雪白后放入小碗中,调入少许盐,10克鸡蛋清、1小匙玉米淀粉抓拌均匀腌制备用。

2、龙井茶叶4克倒入杯中,洗茶后加入85度开水浸泡出茶汤备用。

3、炒锅中加入2汤匙猪油烧热,下入腌制好的虾仁快速滑散后盛出。

4、锅中留少许底油,再次放入虾仁,倒入30毫升左右龙井茶水和少许的茶叶,调入1汤匙料酒、一丁点的盐,快速颠勺几下后即可盛出装盘,吃上一口不油不腻,Q弹鲜香,回味无穷。

夏天很适合吃些清淡的食物,这道“龙井虾仁”就是不错的选择,美味又营养,老少都适宜。帮大家找到这家西湖龙井口碑很好,正在做活动,价格很划算,而且下单2件赠送青瓷杯,不论是当成“口粮茶”还是用来做菜,清香解暑,经常喝茶的人都知道,每天喝上2杯,有利于刮除肠道内多余的油脂,和“大肚腩”、“水桶腰”说拜拜~

二、昔日贡品 藕粉

自古就有“杭州出美女”之美誉,即使在冬天满大街也可以看到娇小玲珑,皮肤细腻的女子,除了江南好风景,好山好水,气候宜人,也许和当地饮食不无关系。

杭州必买的特产(最好吃的6种杭州特产)(3)

坊间有“男人不可三日无韭,女人不可三日无藕”之说,道出了女人常吃藕的好处,杭州盛产鲜藕,平时可以炒藕片、炖藕汤,用其制作成的“藕粉”也是杭州特产之一,在过去是皇家“贡品”,也被称为“贡粉”,质地细腻,好消化,易吸收,晶莹剔透,更适合生活节奏快的现代人日常食用,早餐、加餐只需1分钟冲调一下就能吃,美味又营养,男女都喜欢,老少都适宜。

杭州必买的特产(最好吃的6种杭州特产)(4)

没有时间去杭州旅行也没关系,帮你找到了这家西湖藕粉正在做活动,领券立减10元,仅9.9元即可包邮到家,而且下单2件赠送桂花,非常划算,为了肌肤更Q更弹,气色更好,值得囤2件!每次取出1小袋,少量冷水调匀,加入滚烫的开水一冲即可,给肌肤补足营养,满满胶原蛋白,显年轻。

三、夏日零食 绿豆糕

美食总是很治愈,尤其是口感和颜值都在线的精致糕点更让人心情愉悦,杭州特产绿豆糕、青团、蛋黄酥等小点心非常有名,不论是原味、抹茶味、桂花龙井味、蔓越莓口味……每一种口味都能恰到好处地戳中吃货的心,甜丝丝却不腻,不论是当成早餐、下午茶都能美丽了好心情~

杭州必买的特产(最好吃的6种杭州特产)(5)

杭州本地人喜欢吃,去过杭州旅游的人尝过之后也会买来当作伴手礼的绿豆糕,帮你挑好了,正在做活动,无需领券,拍下立减20元多种口味,每一种口味都能带给味蕾满意好感受,而且足够漂亮,足够精致,看着就会心情大好,OMG,买它!舌尖都会快乐得跳起舞来~

四、杭州酱板鸭

杭州的酱板鸭是一特色美食,鸭子先腌后酱,风味独特,被很多吃过的人都赞不绝口。

杭州必买的特产(最好吃的6种杭州特产)(6)

夏日炎炎,一边啃着杭州酱板鸭,一边喝着冰镇啤酒,那感觉别提有多爽了,女人下班累了不想下厨,拿出冰箱冷藏的酱板鸭端上桌,简单配上个拍黄瓜,电饭锅预约好米饭就是一餐,简单又快手,还能吃得开心~

杭州必买的特产(最好吃的6种杭州特产)(7)

还没有到过杭州也一样可以尝到杭州酱板鸭的地道味道,下单两份更划算。在外求学或务工的杭州人,也可以解乡愁,解解馋。

五、西湖醋鱼

杭州特色菜西湖醋鱼也是很多人的心心念念,鱼要想做得好吃一定要活鱼,想吃西湖醋鱼真得在当地堂食,这也在外的杭州人挥之不去的想念,可能做梦都想的一口鲜吧。

杭州必买的特产(最好吃的6种杭州特产)(8)

六、宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹从南宋做到今天,少说也有800多年了,制作方法还是比较复杂,鳜鱼、火腿、熟笋、香菇等配合多种调味料制作而成,要想吃上一口特色味道非去杭州不可,留一个念想,找一个去杭州旅游的由头,那么就说想喝上一碗“宋嫂鱼羹”,这里有就很充分!

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6种杭州特产,精工细作,每一个在外的杭州人,都对它心心念念。让味蕾去旅行,趁着活动物超所值,赶紧来尝尝鲜。

喜欢的朋友欢迎转发、收藏备用,各位朋友,你们吃过这些杭州特产吗?欢迎在评论区留言,还有哪些你吃过最好吃的杭州特色美食一起来交流~

大家好,我是雨婷,热爱下厨,乐于分享,每日更新菜谱或食谱,以及烹饪技巧、美食推荐等,欢迎关注“雨婷私厨”,及时了解更多美食资讯,让我们一起致力于用最简单的食材,做出最美的味道!争取把家常菜做得有滋有味,活色生香。

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