6寸奥利奥奶油蛋糕的做法(零失败做奥利奥奶油蛋糕)
奥利奥奶油蛋糕
小朋友点的奥利奥奶油蛋糕在娃儿放学前给安排上,回来吃的可开心了!真的特别好吃做起来也简单,喜欢的宝宝一起试试呀!
食材
鸡蛋2个
牛奶25克
玉米油10克
低筋面粉35克
白砂糖15克
淡奶油100克
奥利奥饼干碎40克
白砂糖8克
步骤1、蛋黄➕玉米油➕牛奶搅拌均匀
图片上的食材是一个四寸一个六寸的量,食材表的配方做出来是1个4寸的配方,大家如果要做6寸请将所有食材翻1倍!
2、再加过筛的低粉拌均匀。
3、白砂糖分两次加入到蛋清中,用电动打蛋器打发到硬性发泡,蛋白霜分两次和蛋黄糊混合均匀。
4、装入加高的四寸模具中
5、放入烤箱140度烘烤50分钟。(我同时还烤了一个6寸的,如果只做四寸的,就按我分享的食材用量做就好)出炉后倒扣在冷却架上。
6、蛋糕分成三片
7、淡奶油打发后加入奥利奥饼干碎。奥利奥提前用保鲜袋装着,用擀面杖擀碎
8、再次搅打均匀。
9、蛋糕片放在盘里
10、上面抹一层奥利奥奶油,再重复放一片奥利奥,最后用奥利奥奶油抹在蛋糕表面。
表面挤点奶油,放点奥利奥饼干装饰即可。
香甜可口,巨好吃哦!
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