儿童开胃有食欲的招牌菜(孩子爱挑食推荐4道开胃菜)

导语:孩子爱挑食,推荐4道开胃菜,好吃又下饭,孩子顿顿吃得香

照顾孩子不是一件容易的事情,总是会遇到各种各样的问题,比如吃饭这件事,让很多家长头疼不已,孩子经常这不吃那不吃,出现挑食的情况。如果孩子长期不好好吃饭,会对生长发育产生阻碍,所以家长要多在饮食上花心思,让孩子爱上吃饭。

孩子爱挑食,推荐4道开胃菜,好吃又下饭,孩子顿顿吃得香!快来看看吧,尽快安排上。

儿童开胃有食欲的招牌菜(孩子爱挑食推荐4道开胃菜)(1)

一、糖醋豆腐

豆腐中蛋白质、钙的含量都比较高,常吃可促进生长发育,可有些孩子不爱吃豆腐。家长可以试试糖醋豆腐,酸甜开胃,孩子更容易接受。

儿童开胃有食欲的招牌菜(孩子爱挑食推荐4道开胃菜)(2)

准备一块老豆腐,切成小块,形状随意,小方块、长方块都行。

切好后给碗内加盐和水搅拌均匀,将豆腐块放进去浸泡。

另一个碗中放入一勺白糖、两勺香醋、两勺生抽、三勺番茄酱、少许盐、少许淀粉和水,搅拌成糖醋汁。

儿童开胃有食欲的招牌菜(孩子爱挑食推荐4道开胃菜)(3)

盘内倒入少量玉米淀粉,豆腐放进去裹满淀粉,锅内加油烧热,放入豆腐煎炸,变色后捞出。

另一个锅内倒入糖醋汁,煮热后倒入豆腐块翻炒,裹上糖醋汁之后关火,撒点熟白芝麻即可出锅。

儿童开胃有食欲的招牌菜(孩子爱挑食推荐4道开胃菜)(4)

二、肉末土豆泥

大多数孩子都爱吃肉,但不要总是炒肉片,可以试试这道肉末土豆泥,既好看又好吃,孩子会喜欢。土豆的营养丰富,常吃可增加能量、提高免疫力。

儿童开胃有食欲的招牌菜(孩子爱挑食推荐4道开胃菜)(5)

土豆去皮洗净,切成小块放进蒸锅,大火蒸到土豆熟透。

猪肉剁成肉末待用。锅内加油,烧热后倒入肉末翻炒,炒到变色后放入葱蒜,炒出香味。

再倒入盐、胡椒粉、五香粉、生抽、老抽翻炒均匀,然后倒入淀粉水勾芡。

儿童开胃有食欲的招牌菜(孩子爱挑食推荐4道开胃菜)(6)

土豆蒸好后,取出压成土豆泥,加少许盐搅拌均匀,再装进盘内弄出好看的形状,也可以装进碗里再倒扣进盘内。

处理好后浇上肉末,这道菜就做好了。炒肉末时还可以加胡萝卜碎、香菇碎,增加营养和口感。

儿童开胃有食欲的招牌菜(孩子爱挑食推荐4道开胃菜)(7)

三、松子玉米

很多孩子都不太喜欢吃大块的食物,可以试试这道松子玉米,食材丰富营养高,多给孩子吃。这道菜有松子、玉米、胡萝卜、黄瓜,其中玉米、胡萝卜常吃对眼睛好,还有养胃的作用。

儿童开胃有食欲的招牌菜(孩子爱挑食推荐4道开胃菜)(8)

锅内加油,倒入松子仁,小火翻炒片刻,炒到微微变色后盛出。

再倒入少许葱花爆锅,然后倒入玉米粒、胡萝卜丁翻炒,炒两分钟后倒入黄瓜继续翻炒。

差不多一分钟后,倒入盐、鸡精翻炒均匀,再倒入淀粉水勾薄芡。

最后倒入松子快速翻炒几下,这道菜就做好了。

儿童开胃有食欲的招牌菜(孩子爱挑食推荐4道开胃菜)(9)

四、番茄鱼片

鱼的营养价值很高,可经常做红烧鱼、清蒸鱼容易吃腻,不如试试番茄鱼片,酸甜开胃,大人孩子都爱吃。

儿童开胃有食欲的招牌菜(孩子爱挑食推荐4道开胃菜)(10)

准备一块龙利鱼柳,也可以用别的鱼,但片成薄片后要将刺仔细去掉。下面以龙利鱼柳为例。

龙利鱼柳切成片,放进碗内加胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀,腌制十五分钟。

番茄洗净去掉外皮,切成小块待用。葱段、姜丝切好待用。

锅内加油,烧热后倒入葱姜爆香,再倒入番茄翻炒,炒软后用铲子压一压,再倒入开水。

加少许盐、白糖、生抽搅拌均匀,煮开后调小火,一片片的放入鱼片,煮到鱼肉完全熟透。

最后加少许葱花,这道番茄鱼片就做好了。

儿童开胃有食欲的招牌菜(孩子爱挑食推荐4道开胃菜)(11)

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