汉堡的包怎么做（这样做最香）

将除黄油以外的所有面团原料混合，揉至扩展阶段后加入黄油，揉至完全阶段，我来为大家科普一下关于汉堡的包怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

汉堡的包怎么做

将除黄油以外的所有面团原料混合，揉至扩展阶段后加入黄油，揉至完全阶段。

放置温暖处进行基础发酵。

将基础发酵好的面团排气，分割成50克/个，滚圆松弛15分钟。

依次将面团表面刷上全蛋液，蘸上白芝麻。

然后放温暖湿润处进行二次发酵至原来的2倍大。

放入预热好的烤箱，中层，上下火180度，烘烤20分钟。