土豆大蒜拌鸡蛋（几个鸡蛋和大蒜就这么一拌）

万万没想想到鸡蛋也可以这样做，今天给大家分享一道只用鸡蛋和大蒜就能做出来的美食，真的太好吃了，不管是配着粥吃还是夹着刚出来的馍吃，做法都是一绝。

做法：

1、准备大蒜皮剥干净之后放入蒜臼中，里面加入一勺食用盐，捣成蒜泥；

2、准备几个鸡蛋，冷水下锅，水开煮五分钟，然后关火焖3分钟，这种煮出来的鸡蛋又焖又好吃，蛋黄也不会变绿，吃着更加健康；

4、将煮好的鸡蛋倒入蒜泥中一起捣碎搅拌均匀；

5、里面加入生抽、香醋、香油、小米辣、香菜碎，搅拌均匀就可以盛出了；

这样做出来的鸡蛋既能下饭也能下酒，还可以夹着馒头吃，一般得吃两三个，真的太好吃了，赶紧给家里面的人安排起来吧！

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