萝卜鸭架汤做法步骤（怎么做萝卜鸭架汤）

主要食材：白萝卜，鸭架，枸杞，葱，盐，白酒 ，我来为大家科普一下关于萝卜鸭架汤做法步骤?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

萝卜鸭架汤做法步骤

主要食材：白萝卜，鸭架，枸杞，葱，盐，白酒。

鸭架上的肉剔出来备用；鸭架切大块；白萝卜切块状。

汤锅中放少许鸭油烧热，加姜片葱段煸香，加入两勺白酒。

加入鸭架稍炒，加入高汤或清水六碗，大火煮滚。

保持汤大滚五分钟（汤色变白），转小火炖1小时。

加入白萝卜续煮15分钟至萝卜熟软。

撒入枸杞略煮，加盐调味，起锅洒葱花即可。