炖猪蹄放啥东西好（炖猪蹄放什么）

炖猪蹄放黄豆好主料：猪蹄1只、黄豆50克，我来为大家科普一下关于炖猪蹄放啥东西好?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

炖猪蹄放啥东西好

炖猪蹄放黄豆好。

主料：猪蹄1只、黄豆50克。

辅料：葱适量、姜适量、清水适量、盐适量。

黄豆洗净后用清水浸泡1小时以上。

把猪蹄浸泡一下，清洗干净沥去水分。

洗净的猪蹄放入冷水锅中，沸腾后继续煮5分钟以上。

把猪蹄捞出，用流动水冲洗干净。

把猪蹄和浸泡好的黄豆放入砂锅中，加入适量葱和姜。

一次性在砂锅中加入足量的清水。

砂锅置于灶上，盖上锅盖，大火烧开后转小火煲1.5-2小时。

出锅前撒入适量盐调味，盛入汤碗中即可。