酱汁茄盒如何做（酱汁茄盒做法介绍）

准备材料：茄子一根、猪肉馅适量、蒜适量、水淀粉适里，我来为大家科普一下关于酱汁茄盒如何做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

酱汁茄盒如何做

准备材料：茄子一根、猪肉馅适量、蒜适量、水淀粉适里。

茄子洗净，掰去蒂。茄子切成茄盒 中间不断开。

中间加上肉馅合起来。

鸡蛋和淀粉面粉清水和成糊，茄盒沾上糊糊。

油锅放入适量的油六成热时放入茄盒炸熟。

一勺生抽一勺老抽，两勺海天酱淀粉放入适量的清水和成酱汁。

锅中放入适量的底油放入蒜末爆锅 放入酱汁烧开。

放入炸好的茄盒。

每个茄盒都裹上酱汁即可。