香肠和荷兰豆怎么炒(这样做好吃有营养)

腊肠炒荷兰豆

美食界的红绿配,激起视觉和味蕾的大享受。

· 难度:一般

· 烹饪时间:2分30秒

· 口味:咸

食材

· 150克 荷兰豆

· 50克 腊肠

· 各少许 姜片、蒜片、葱段

· 盐少许

· 各2克 鸡粉、白糖

· 各适量 水淀粉、食用油

做法

香肠和荷兰豆怎么炒(这样做好吃有营养)(1)

1 将洗净的腊肠斜刀切片。

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香肠和荷兰豆怎么炒(这样做好吃有营养)(2)

2 .洗好的荷兰豆切去头尾。

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香肠和荷兰豆怎么炒(这样做好吃有营养)(3)

3 锅中注入适量清水烧开,倒入切好的荷兰豆。

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香肠和荷兰豆怎么炒(这样做好吃有营养)(4)

4 焯煮一小会儿,至食材断生后捞出,沥干水分,待用。

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香肠和荷兰豆怎么炒(这样做好吃有营养)(5)

5 用油起锅,撒上姜片、蒜片、葱段,爆香。

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香肠和荷兰豆怎么炒(这样做好吃有营养)(6)

6 放入切好的腊肠,炒匀炒香,倒入焯过水的食材,炒匀。

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香肠和荷兰豆怎么炒(这样做好吃有营养)(7)

7 转小火,加入少许盐、鸡粉、白糖,注入适量清水。

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香肠和荷兰豆怎么炒(这样做好吃有营养)(8)

8 大火快炒,至食材熟透,再用水淀粉勾芡,提亮色泽。

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香肠和荷兰豆怎么炒(这样做好吃有营养)(9)

9 关火后盛出,装在盘中,摆好盘即可。

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