紫色槐花饼的做法（又是一年槐花开-槐花饼的家常做法）

春暖花开，莺飞草长，又到一年一度槐花季，满山遍野的白，满山谷的香，忍不住又去折了几支……

新折的洋槐花枝！

• 面粉 适量
• 鸡蛋
• 食用油 适量
• 盐 少许
• 十三香1勺
• 槐花 适量

1、摘新鲜的槐花，尽量用花骨朵，没开放的，带一点新鲜的嫩叶味道会更好哦！

新摘的槐花

2、摘的槐花挑选干净，然后用开水烫一下，捞出过凉。

开水烫一下

过凉水

3、沥干水份，捏成团（方便取用，保存）

沥水，捏成团

4、加入鸡蛋，十三香，少许盐（根据个人口味加调料）

加入鸡蛋，盐，十三香

加入少许面粉

5、绞成没有干面的粘稠状态

6、电饼铛（平底锅）刷油，油热后倒入锅中

放入刷油的电饼铛

7、注意不要太厚（太厚不容易熟），一面煎脆后翻面，槐花的香气这时候已经出来了。

8、注意翻一下，用铲子按压一下会更好（受热均匀）。

9、两面都熟后出锅摆盘即可

出锅了！

10、开吃，还看啥？

宝宝很喜欢哦！吃吃吃

洋槐花性微凉，脾胃虚寒的友友不要吃哦！[玫瑰][玫瑰][玫瑰]

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