骨汤牛肉米粉做法（原汤牛肉米粉给老爸做道菜）

爸爸牙不是很好，牛肉我总是自己卤，卤的时间长一点，好吃点，可以炒菜，做面条，米线，都会很有味道哟。

By 一笑＆而过 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 卤牛肉 100g
• 卤蛋 一个
• 青菜 一颗
• 卤牛肉原汤 100g
• 葱花 适量
• 水 500毫升
• 盐 一小勺
• 鸡精 小半勺

做法步骤

1、准备好食材，米粉提前泡，牛肉自己卤，顺便卤了几个蛋(下个菜谱发一个卤牛肉)，白菜一颗洗干净，中间切一刀，卤水，冷藏可以吃2天。

2、牛腱子肉，很好吃

3、锅里给500毫升水，水开了放入米粉

4、倒入100毫升卤水

5、这时候牛肉切片，卤蛋对半开

6、米粉煮开了，放入一颗青菜，给点盐，一点鸡精，煮30秒就好啦

7、放入碗里，

8、摆上牛肉和卤蛋，，美味营养的早餐就好了

9、大大的满足哟。原汤 原滋原味。

小贴士

如果是卤好冰冻的牛肉要煮一下，或者蒸一下。我这个是刚刚卤好，然后就煮了一碗米粉，不用煮啦。可以一次多卤点牛肉，随时有的吃。

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