青皮土豆削皮后能吃吗（青皮土豆削皮后能不能吃）

土豆表皮变绿，但削皮后，其内部的薯块为正常的淡黄色，可尽量多削掉绿色的部分，剩下的黄色部分可以吃，我来为大家科普一下关于青皮土豆削皮后能吃吗?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

青皮土豆削皮后能吃吗

土豆表皮变绿，但削皮后，其内部的薯块为正常的淡黄色，可尽量多削掉绿色的部分，剩下的黄色部分可以吃。

土豆不仅表皮变绿，削皮后里面也是绿色的，这说明其中的龙葵素含量偏高，毒素已经渗入内部，这种情况下的土豆削皮也无济于事，仍然不能食用。