素味版鱼香肉丝的做法（素味版鱼香肉丝如何做）

食材：素肉丝250g，胡萝卜100g，尖椒80g，木耳80g，我来为大家科普一下关于素味版鱼香肉丝的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

素味版鱼香肉丝的做法

食材：素肉丝250g，胡萝卜100g，尖椒80g，木耳80g。

首先把准备好的胡萝卜，尖椒和木耳切丝，再准备一盘素肉丝，锅中放油，加入姜丝，再加入郫县豆瓣酱。

炒香炒出红油，加入一勺生抽，老抽和蚝油，白糖，加入木耳萝卜丝。

加入清水一勺，放入素肉丝，小火翻炒微炖一下，加入盐和味精，最后放入青椒丝，水淀粉勾芡，大火炒匀，完美出锅。