家常小菜炒豆皮（饕餮美味视觉盛宴）

豆腐皮本来就是一个高蛋白质低脂肪的食材，所以经常食用也不会觉得有负担，但是总是吃一种口味还是会觉得腻烦的。 所以…… 今天就来分享一款让你可以口水直流的风味烤豆皮，重点是操作简单，风味十足，好吃到停不下来。

By 马赛克姑凉 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 豆腐皮 200克
• 家乐东北风味烧烤小串腌料 17克
• 生抽 3勺
• 蚝油 3勺
• 白糖 1/2勺
• 蒜 3瓣
• 小米辣椒 2根
• 食用油 30克
• 孜然粒 适量
• 辣椒粉 适量

做法步骤

1、豆腐皮清洗干净切成宽条备用。

2、碗中加入家乐东北风味烧烤小串腌料和其余除了孜然和辣椒粉的调味料混合均匀备用。

3、锅内加入食用油，下入蒜炒香，下入调制好的调味料，下入切好的豆腐皮翻炒均匀。

4、加入孜然粒和辣椒粉继续翻炒出香味就可以关火了。

5、这道烧烤风味的炒豆皮就做好了。

小贴士

1 . 食谱中使用的是家乐东北风味烧烤小串腌料，这款调味料的味道很香，是最早的古早味的烧烤风味，所以制作出来的豆皮风味十足，香而不辣，好吃到停不下来的老味道。 2 . 炒好的豆腐皮当时吃不完可以放在密封袋内，放在冰箱里冷藏，2～3天使用完毕最佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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