这种野菜不知道能不能吃(这种野菜大家都喜欢吃)

这种野菜,大家都喜欢吃,只要家乡有,宁愿少吃肉,也要摘来吃!

春天来了,又到了吃野菜的季节,现在能吃的野菜有荠菜、艾叶、厥菜、益母草、野芹菜等,喜欢吃野菜的朋友不要错过了哦。

说起野菜,让我想起一种非常独特的野菜,以前在我家的池塘里到处都是,如今好像很久没见过了,基本已经绝种了。

这种野菜不知道能不能吃(这种野菜大家都喜欢吃)(1)

这种野菜就是水葫芦,水葫芦生命力超级强,只要往河里扔一颗,很快就能长满整个河道,真的非常恐怖。

水葫芦是一种外来物种,最早引进来是为了净化水,没想到事与愿违,不但起不到净化水的作用,反而泛滥成灾,严重污染环境。

这种野菜不知道能不能吃(这种野菜大家都喜欢吃)(2)

后来人们发现,水葫芦还具有一定的价值,可以做成植物肥料,于是水葫芦就被农民捞起来做饲料,喂鸡、喂鸭、喂猪都可以,惭惭地水葫芦就越来越少了。

其实,水葫芦开花的时候还是蛮漂亮的,看上去仙气十足,紫蓝色的花瓣上还有黄色的眼睛,一开一大片,就像花的海洋,看上去真的很漂亮。

这种野菜不知道能不能吃(这种野菜大家都喜欢吃)(3)

很多人不知道,水葫芦的嫩叶也是很好吃的野菜,可炒食、烧食、做汤均可,味道鲜美,营养丰富,是一种很好的食疗保健佳品,有清热解毒、滋阴润燥的功效。

各位朋友,你们吃过水葫芦吗?若家乡有,不如体验一下它的味道,又鲜又嫩,口感很像市场上卖的小白菜,只要家乡有,宁愿少吃肉,也要摘来吃,喜欢吃野菜的朋友不要错过哦!

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