土豆丝煎饼的做法（土豆丝煎饼的做法简单介绍）

材料：土豆300克、鸡蛋1个、面粉50克、花生油30克、食盐适量、酱油5毫升、醋5毫升、葱1棵、蒜半个、香油5毫升、五香粉2克、水15毫升、辣椒油随意，我来为大家科普一下关于土豆丝煎饼的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

土豆丝煎饼的做法

材料：土豆300克、鸡蛋1个、面粉50克、花生油30克、食盐适量、酱油5毫升、醋5毫升、葱1棵、蒜半个、香油5毫升、五香粉2克、水15毫升、辣椒油随意。

将土豆去皮洗净用擦丝器擦成细细的丝。

将鸡蛋打入土豆丝中，再放入葱花。放入五香粉和盐拌匀。然后放入面粉拌匀。

将平底锅烧热放入少许油匀开，用小勺子舀一勺和好的土豆丝面糊放入平底锅。

将面糊用勺子的底部摊开成一个圆饼，一次可以多做几个。

开小火将一面烙上上色，然后翻过来将另一面烙上色即可出锅。

将大蒜去皮捣成蒜泥放少许盐和一小勺凉开水拌匀。

再放入酱油、醋、香油或者辣椒油拌匀成蘸汁。