胡萝卜除了炒之外还可以怎么做呢(胡萝卜很多人不喜欢吃)
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胡萝卜是一种维生素很高的蔬菜,但是我发现很多孩子不喜欢吃,说有一股怪味儿,其实呢,我来告诉你,不是孩子不喜欢吃,是做法不对,或者说你做的食物不合胃口,天气炎热,很多孩子上火,尤其是眼睛,正好呢,胡萝卜对眼睛有很好的保护作用,今天就做个胡萝卜炒鸡蛋。
食材:
胡萝卜一盘、鸡蛋2个、食盐3g/生抽5g/食用油6g、五香粉5g、葱丝一把
步骤:
1.首先呢,胡萝卜你可以切丝也可以擦丝,放在水中浸泡2分钟。
2.锅里起火,热油,胡萝卜只有炒着吃,才可以很好的吸收里面的维生素A,所以呢,生着吃是没有任何营养的。
3.然后呢,将炒好的鸡蛋搅拌进去,弄碎,搅拌均匀就可以了。
4.不用盖锅盖,一般3-5分钟,一盘美味的胡萝卜炒鸡蛋就做好了,孩子可喜欢吃了。
美味的胡萝卜炒鸡蛋,按照这种方法来做,维生素都吸收了,而且孩子也很喜欢吃,有鸡蛋有菜,营养均衡,没有孩子不愿意吃的。
另外呢,对于胡萝卜呢,给大家推荐几款其他的美食,可以尝试做一下:
2. 胡萝卜白米香粥
这道菜比较适合5个月以上的宝贝
所需原料:胡萝卜1根,烂白米粥半小碗。
做法: 首先咱们将胡萝卜清洗干净之后后,用打皮刀去皮,然后锅中加入清水烧开煮熟,取出放凉之后与白米粥一起压成泥状,也可以用果汁机打成泥状,然后再加热就可以了。
贴心小提醒: 同时也可以把胡萝卜与白米饭一同入锅煮熟,再用勺子压碎,待放凉后就可喂宝贝了。
胡萝卜香泥 原料:新鲜胡萝卜半根。
做法:先把胡萝卜清洗干净,煮熟或蒸熟,然后将其放凉后去皮,再用压泥器压成碎泥状,就可以喂宝贝吃了。
家里有宝宝的可以试一下。
胡萝卜肉末氽丸子 将胡萝卜擦丝剁烂,加肉末、鸡蛋、淀粉、盐、葱花,调匀,制成小丸子,放入沸水中。 胡萝卜馅儿饺子或包子 将胡萝卜擦丝剁烂,加肉末、盐、油、味精、少量香菜,和成馅,做成小饺子或小包子。
还有一点得说说,吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋,因为酸可以破坏胡萝卜素。 胡萝卜土豆泥小饼 将胡萝卜和去皮的土豆蒸烂,压成泥,加葱花和少许盐、味精拌匀,做成小饼,油煎成外焦里嫩。
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