卷心菜这样做太香了

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1、甘蓝营养元素很丰富如优质蛋白,纤维素,矿物质,维生素等等,吃甘蓝可以补充营养,强身健体。

卷心菜这样做太香了(1)

2、 今天刘嫂就来分享一下“凉拌卷心菜”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

卷心菜这样做太香了(2)

3、下面开始介绍所需要的食材:

卷心菜、红椒、食盐、小米辣、生抽、味精、白糖、香油、油泼辣子

卷心菜这样做太香了(3)

4、先把半颗洗干净的卷心菜切成丝,切细一点,然后抖散放入盆中,再放入一勺食盐,用劲揉抓,把卷心菜腌制一下,抓匀后放在一旁腌制半个小时。一半红椒切成红椒丝,大蒜切成蒜末,小米辣也斩成末,大蒜和小米辣一起放入碗中备用

卷心菜这样做太香了(4)

5、卷心菜腌制时间到时,腌出很多水分,把卷心菜的水分挤干,挤干后放入另一个盘中。蒜末碗中浇上热油激发出香味,搅拌一下,然后加入一勺味精、白糖一勺、生抽、芝麻香油、油泼辣子,搅拌均匀,料汁就调好了

卷心菜这样做太香了(5)

6、再把卷心菜放入盆中,卷心菜已经给腌过了,所以盐就不用放了,再把料汁倒进去,搅拌均匀,搅匀后把红椒丝倒进来,再次拌匀,红椒是不辣的最主要是配色,装盘就可以开吃了,一道开胃又下饭的凉拌卷心菜就做好了

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卷心菜这样做太香了(6)

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