田园小菜的做法（嘎嘣脆的猪耳朵拌黄瓜）

熟猪耳 1个、小旱黄瓜、葱、蒜、米椒、辣椒油、盐、海鲜酱油、鸡精

1.准备好猪耳

2.猪耳切宽丝

3.葱和米椒切粒

4.蒜捣成蒜泥

5.准备好辣椒油

6.蒜泥碗中根据自己的口味加适量的盐、辣椒油、鸡精和酱油搅拌均匀。

7.黄瓜洗净去皮

8.黄瓜切片

9.切好的猪耳和黄瓜倒入盆中，把调好的汁都倒进去，用筷子搅拌均匀即可。

10.盛入盘中撒上葱花和米椒，可以开吃了

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