嘎子的简单做法(嘎子做法分享)
食材:嘎牙子5条、土豆1个、葱、姜末适量、盐适量、酱油、料酒适量、植物油适量,我来为大家科普一下关于嘎子的简单做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
嘎子的简单做法
食材:嘎牙子5条、土豆1个、葱、姜末适量、盐适量、酱油、料酒适量、植物油适量。
嘎牙子洗净去内脏和腮,用刀将鱼身划开数道,用盐、料酒、酱油、葱、姜腌制15分钟。
土豆切块。
炒锅放油,放入葱、姜炝锅,放入嘎牙子、料酒。轻轻晃动炒锅不破坏嘎牙子的形状。
嘎牙子两面煎透之后放入土豆适量清水炖20~30分钟,加入酱油、盐、调味即可。
嘎牙子的味道鲜美没有小刺,土豆炖得软软面面的,很好吃!
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