腐竹泡了三天还能吃吗（腐竹泡了三天还可以吃吗）

腐竹泡了三天不能吃腐竹泡水不能够超过72个小时，如果泡腐竹的时间超过了72个小时就会出现变质，就不能食用，腐竹在水里面浸泡时间太长会滋生大量的细菌，会污染食材，我来为大家科普一下关于腐竹泡了三天还能吃吗?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

腐竹泡了三天还能吃吗

腐竹泡了三天不能吃。腐竹泡水不能够超过72个小时，如果泡腐竹的时间超过了72个小时就会出现变质，就不能食用，腐竹在水里面浸泡时间太长会滋生大量的细菌，会污染食材。

凉水泡发腐竹所需的时间较长，通常需要4到6个小时，如果着急下锅可以用温水代替凉水，也能使腐竹浸泡得软硬一致，时间可缩短一半，也可以用微波炉泡发腐竹，用带盖的容器放没过腐竹的水量，高火加热三至五分钟。

用腐竹做菜的话，至少应该提前两个小时用水浸泡腐竹，由于腐竹很难泡开，如果泡的时间不够，就会在食用的时候很多地方还会很硬。