小龙虾焯水用冷水还是热水（小龙虾用什么水焯水）

小龙虾建议冷水下锅 小龙虾在焯水的时候不宜用热水，因为如果用热水的话其中的腥味不仅无法散出，反而会锁在肉质中，而且小龙虾直接遇热水后肉质会直接紧缩，导致口感变差，所以建议小龙虾焯水用冷水下锅比较好，我来为大家科普一下关于小龙虾焯水用冷水还是热水?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

小龙虾焯水用冷水还是热水

小龙虾建议冷水下锅。

小龙虾在焯水的时候不宜用热水，因为如果用热水的话其中的腥味不仅无法散出，反而会锁在肉质中，而且小龙虾直接遇热水后肉质会直接紧缩，导致口感变差，所以建议小龙虾焯水用冷水下锅比较好。