荷兰豆炒烧肉教程（分享自家简易版荷兰豆炒肉）

材料：荷兰豆，蒜，瘦肉

第一步：掐掉荷兰豆两头，清水清洗干净，捞出控水备用

第二步：准备大蒜剁成蒜末，葱白切成小粒，装碟备用

第三步：瘦肉切成薄片装碟，加入花生油，生粉，少许蒜末，蚝油，生抽腌制五分钟

第四步：热油，油热后，放入蒜末、葱白爆香；

第五步：爆出香味后，下荷兰豆，加入少许食盐飞青，炒匀后加入少许清水

第六步：把腌制好的瘦肉倒在荷兰豆上，不用翻炒，盖上盖子，小火至烧开（这样煮出来的肉嫩滑爽口，非常好吃。所以瘦肉我都会切成薄片，煮的过程保证能熟，嫩而不老，注意肉一定要煮熟哦）

第七步：烧开后，用容器乘出装盘。

就这样，香喷喷的自家荷兰豆炒肉就做好啦！吃饭再也不用为煮什么菜发愁了，这道自家版的荷兰豆炒肉赶紧安排上餐桌吧！