辣炒牛肚怎么做好吃又简单（家常菜----青椒炒牛肚的做法）
原料：
熟牛肚、青椒、干辣椒、蒜、盐、蚝油、鸡精、胡椒粉、香油、姜汁。
1，将青椒洗净切丝。
2，干辣椒剪丝，蒜切片。
3，水烧开，焯一下牛肚，过冷水，然后沥干水备用。
4，锅内倒入少许油，放蒜片，干辣椒，炒出香味。
5，放入牛肚，姜汁，蚝油，盐，炒到均匀上色。倒入青椒翻炒，放入鸡精香油即可。
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