大厨的悄悄话（饭店大厨说漏嘴的秘密）

一直是一个爱好美食的人，不算吃货但是爱做。每一份美食，只要有爱，好吃且幸福。

By 豆粉3572312756

用料

• 新良黑麦粉 300g
• 水 165ml
• 干酵母 2克

做法步骤

1、黑麦面粉，干酵母温水化开，分次少量倒入面粉中，将面粉用筷子搅成絮絮状，没有面粉后就可以用手揉成光滑面团。放置到面团有蜂窝状（大概一两个小时）就可以开始揉成一个一个的馒头了。实在抱歉，之前的图忘记拍了，第一次，请谅解。

2、放入锅中，放置十分钟左右，拿起馒头有种轻轻的感觉，就可以开火蒸了，凉水25分钟

3、25分钟后，关火，放置五分钟，就可以开锅了，怎么样，不错吧。

4、真的很好吃，大家一起学习哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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