好吃的锅贴做法（好吃的锅贴做法简述）

先将牛肉洗净剁成肉泥，放进容器中 ，我来为大家科普一下关于好吃的锅贴做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

好吃的锅贴做法

先将牛肉洗净剁成肉泥，放进容器中。

将葱、姜、香菜切碎备用，把花椒水泡在热水中加盖泡15分钟取出花椒，肉馅里加入料酒拌一会儿。

再放入姜、葱和香菜碎搅拌均匀，喜欢吃菜的，这里可以加点圆葱碎或白菜碎。

再放入盐、糖、酱油和蚝油。

倒橄榄油和香油，加入蛋清，倒入花椒水充分拌匀，再倒入清水，边倒边搅拌至肉馅粘稠上劲儿，再放入冰箱冷藏，冷藏半小时至1小时会更好包。